Es una actividad diaria en la rutina del comercio. La visión que da el frenteo ayuda a la venta, y mantener bien rotados los productos disminuye las mermas.
La rotación en realidad nace en la reposición, si se hace bien la misma cuando se repone un articulo del cual quedaban algunos antes, los que están entrando se ponen atrás de los que estaban. Es algo básico pero que muchas veces no se hace, porque es mas fácil reponer desde el frente y no de atrás. Una mala rotación provoca perdidas por desperdicios.
Estas dos cosas van a hacer que tus productos estén mejor exhibidos y se venzan menos, pero ojo con descuidar la limpieza, vendemos alimentos, es super necesario mantener limpio siempre todas las estanterías, lo recomendable es organizar un día de semana para una o mas estanterías o categorías de productos. Hay que sacar todos los productos y limpiar a fondo los estantes, y por supuesto tener en cuanta la rotación cuando volvemos a ponerlos.
Pequeños detalles que hacen la diferencia
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